Лікарі назвали найкращі солодощі для здоровя

24

Суперечка: чи можна їсти солодощі на дієті, закінчився внічию — перемогла дружба. Все більша кількість фахівців говорить про те, що абсолютний відмова від десертів не потрібен, важливо лише бути виборчим. Німецькі вчені в ході чергового експерименту прийшли до утішливого для ласунів висновку — деякі солодощі не тільки не шкідливі, але й корисні. Що ж це?

Які ласощі корисні для здоров’я?

Найкориснішою солодкістю виявився гіркий шоколад. Вчені з Німеччини та Швеції (Каролінський інститут і Упсальський університет спільно) досліджували більше 10 різних видів солодощів і встановили, що гіркий шоколад не тільки можна, але і потрібно їсти. Він підвищує настрій, добре насичує і навіть здатний продовжити життя — це просто криниця вітамінів. При висушуванні в какао-бобах з’являється компонент Д2, а от відсоток цукру дуже малий. Є навіть марки, де замість цукру використаний натуральний підсолоджувач — стевія.

Користь гіркого шоколаду

Вітамін D, що міститься в гіркому шоколаді, нормалізують процес згортання крові і покращують діяльність щитовидної залози. Більш того, це унікальний вітамін, вітамін-гормон, який відповідає за мінеральний обмін, за ріст і розвиток кісток. Вітамін D бореться з депресією і безсонням!

Какао, що входить до складу хорошого шоколаду, покращує стан судин і запобігає такі хвороби, як варикозне розширення вен, атеросклероз, інсульт, а також є ефективним засобом профілактики серцево-судинних захворювань. А ще гіркий шоколад допомагає боротися зі стресом, покращує розумові процеси, працездатність і загальне самопочуття.

Підкреслимо, корисний тільки темний гіркий шоколад і виключно високої якості. Ми не будемо вказувати на конкретні бренди, лише загостримо увагу на те, що шоколад за 40 рублів за плитку хорошим бути не може за визначенням. Принаймні, це велика рідкість. Тому краще не ризикувати і купувати шоколад подорожче з хорошим складом — не менш 70 — 75% какао-бобів і мінімумом смакових добавок, без транс-жирів.

А ось молочний шоколад з карамеллю, печивом, арахісом і родзинками, навпаки, шкідливий. З-за великої кількості цукру і Е-добавок такий шоколад здатний спровокувати швидкий набір ваги, вугровий висип, проблеми з травленням і стільцем. Будьте уважні до всього, що відправляється в ваш шлунок!