Білкова їжа: список продуктів. Збережи собі!

23


Зміст

  • Білкові продукти для схуднення
  • Білкові продукти: список, вміст білка на 100 продукту
  • А куди ж без води?
  • Білкова дієта: продукти і меню на тиждень
  • Які продукти слід вживати з обережністю
  • Струнка фігура – заповітна мрія кожної жінки, незалежно від віку. Не випадково французькі візажисти рекомендують: «Бережіть фігуру – особа ми вам зробимо!». Як відомо, фігуру можна «зберегти», якщо виконувати ряд корисних порад: дотримувати правильний режим відпочинку і неспання, правильно харчуватися, позитивно мислити і підтримувати тонус організму фізичним навантаженням, відповідної віку і стану здоров’я.

    Якщо заняття спортом і режим дня не завжди залежать тільки від нас (іноді зовнішні обставини можуть змінити особисті плани), то організація раціонального харчування – це виключно особиста прерогатива. Тільки ми самі відповідальні за те, чим насичується кров, органи травлення і фільтрації організму. Чим менше шлаків – тим довше життя.

    Білкові продукти для схуднення

    Білки запускають такі процеси в організмі:

    • зміцнюють імунітет;
    • сприяють виробленню корисних ферментів;
    • підтримують оптимальний баланс рідини в організмі;
    • забезпечують ефективний кислотно-лужний баланс;
    • позитивно впливають на стан шкіри і «молодість» тіла.

    Якщо регулярно вживати в їжу білкові продукти, серцево-судинна система буде працювати як годинник, знизиться вміст цукру в крові, зміцнюються захисні сили організму. Це особливо важливо для людини в період міжсезоння, коли на організм схильний до застуд і вірусів.

    Білкові продукти: список, вміст білка на 100 продукту

    З тих продуктів, які зазвичай бувають на столі, багато білка є в морепродуктах і рибі (15 – 25 гр. на 100 гр. морепродукта), на другому місці кролятина (21 гр.) і яловичина (20 гр.). Багато білка міститься в білому м’ясі курки (18 гр.), баранині (16 гр.) і печінки (17 гр.). З урахуванням сортності та видів в сирах може міститися від 9 до 30 гр. білкових сполук. З продуктів рослинного походження від 6 до 21 гр. білка міститься в 100 гр. горіхів; 8 гр. – в горосі; і 5 – 9 гр. в картоплі, крупах і хлібної продукції. Овочі та фрукти можуть «подарувати» нашому організму від 0,4 до 1,8 гр. білка з 100 гр. продукту, відповідно.

    Таблиця білкової їжі, вміст білка

    • Свинина – 12 г
    • Кролятина – 21 м
    • Яловичина – 20 г
    • Баранина – 16 г
    • Печінка – 17 г
    • Курка – 18 г
    • Яйця – 13 р
    • Риба – від 15 до 25 р
    • Сири – від 9 до 30 г
    • Горіхи – від 6 до 21 р
    • Квасоля – 8 г
    • Овочі і фрукти – до 1,8 м
    • Хліб, крупи – до 9 г

    Грудка куряча. Цей продукт є дієтичним, оскільки в ньому міститься всього лише 2 гр. жиру і цілих 40 гр. білка, що відповідає 200 кілокалоріям. Харчуючись відвареної (не смажені!) курячою грудкою, можна поласувати смачним м’ясом і отримати необхідну порцію білка. Яловичина також насичена білками, але жиру в ній міститься більше.

    На вашому столі щодня повинні бути курячі яйця. З’їдаючи по 4 яйця кожен день, ви зумієте збагатити організм білком і побалувати себе свіжим, смачним продуктом. Якщо хочете напевно схуднути, вживайте по 2 жовтки і 3 – 4 білка, це – оптимальне співвідношення, рекомендоване дієтологами.

    Обов’язково візьміть за правило вживати в їжу хорошу морську рибу (скільки б вона не коштувала). Філе лосося, приміром, в якому міститься не тільки білок, але і корисні кислоти Омега-3. Саме вони допомагають організму зміцнювати імунітет і протистояти важким хворобам. Докладніше про цю унікальну добавці Омега-3-читайте у цій статті. Примітно, що лосося краще їсти ввечері, на вечерю, не рідше 1 – 2 разів на тиждень.

    Якщо ви систематично займаєтеся спортом і прагнете наростити м’язи, то для підтримки організму в тонусі слід використовувати протеїн. Дві мірні ложки порошку містять добову норму білка, і, на відміну від яєць, засвоюються моментально!

    А куди ж без води?

    Медики стверджують, що в добу потрібно випивати близько двох літрів чистої води. Вона допомагає очищати печінку, нирки, шлунок, кишечник. Але при надлишковому вмісті рідини в організмі ускладнюється процес метаболізму, тому зайву воду необхідно виводити – їжте менше солі, щоб вода швидко йшла.

    Крім чистої води корисно вживати сік лайма, змішаний з невеликою кількістю меду, зелений чай, натуральний капустяний або селеровий сік. Ці напої допоможуть впоратися з фізіологічної та емоційної депресією, якщо раптом ви відчуєте короткочасний дискомфорт, пов’язаний зі зміною харчування. Постарайтеся починати день з правильного сніданку, що містить достатню кількість білка, щоб ефективно запустити організм в роботу.

    Білкова дієта: продукти і меню на тиждень

    Дієтологи розробили унікальний раціон – тепер не обов’язково позбавляти себе улюблених продуктів, бажаючи знизити вагу. Рибу, яйця і м’ясо будемо їсти, але від мучного і солодкого доведеться відмовитися. Розбавити раціон можна молочними продуктами (нежирним сиром, сиром, молоком, морепродуктів, соєвими бобами, горіхами і гречаною крупою). Низькокалорійні білкові дієти не містять багато овочів, зате морепродуктів в них – предостатньо. Ймовірно, тому таку дієту вибирають не тільки жінки, але і чоловіки.

    Таблиця 1. Перший день дієти

    ВРАНЦІ Вага, гр.
    Яловичина отварн. 150
    Квашен. капуста 100
    Чай зелений. 200 мл (1 склянка)
    ОПІВДНІ
    Яловичина, запечена без солі 150
    Салат з капусти із зеленню 100
    Хліб черн. 1 скибочка
    ВВЕЧЕРІ
    Риба отварн. 150
    Варен. буряк з зелен. горошком 100

    Таблиця 2. Другий день дієти

    ВРАНЦІ Вага, гр.
    Яловичина отварн. 150
    Свіжа морква терта 100
    Чай зелений 200 мл (1 склянка)
    ОПІВДНІ
    Риба отварн. 200
    банан 1 шт.
    Натуральний яблочн. сік 200 мл (1 склянка)
    ВВЕЧЕРІ
    Риба відварна 100
    Свіже яблуко 1 шт.
    Хліб черн. 1 скибочка

    Таблиця 3. Третій день

    ВРАНЦІ Вага, гр.
    Отварн. свинина 100
    Свіжий томат 1 шт.
    Чай зелений. 200 мл (1 склянка)
    ОПІВДНІ
    Квасоля варена 200
    Салат (огірки + помідори) 200
    ВВЕЧЕРІ
    Свинина отварн. 150
    Капуста квашен. 100

    Таблиця 4. Четвертий день

    ВРАНЦІ Вага, гр.
    печиво 2 – 3 шт.
    Кефір 200 мл (1 склянка)
    ОПІВДНІ
    Яловичина запечена 150
    Салат овочевий 150
    ВВЕЧЕРІ
    Салат овочевий з ростить. маслом 150

    Таблиця 5. П’ятий день

    ВРАНЦІ Вага, гр.
    Сир нежирний 100
    Зелен. чай 200 мл (1 склянка)
    ОПІВДНІ
    Риба відварна 100
    Каша гречана з ростить. маслом 100
    ВВЕЧЕРІ
    Свинина тушкована з морквою 100
    Помідор з зеленню 100

    Таблиця 6. Шостий день

    ВРАНЦІ Вага, гр.
    Молоко 200 мл (1 склянка)
    Печиво 2 – 3 шт.
    ОПІВДНІ
    Горох варений 100
    Буряк отварн. з рослинним маслом 100
    ВВЕЧЕРІ
    Риба відварна 150
    Яблуко 1 шт.

    Таблиця 7. Сьомий день

    ВРАНЦІ Вага, гр.
    Натуральне молоко 200 мл (1 склянка)
    Печиво 2 шт.
    ОПІВДНІ
    Яловичина відварна 100
    Салат овочевий 100
    ВВЕЧЕРІ
    Овочі відварні на м’ясному бульйоні 250 гр.
    Чорний хліб 1 скибочка

    Білкова дієта дозволить скинути не менше 3 кілограмів всього за один тиждень. Для організму це не буде стресом, оскільки всі корисні живильні речовини (білки, жири, вуглеводи) включені в раціон в оптимальному співвідношенні. Важливо розуміти, що нестача білка в організмі призводить до ослаблення імунітету, депресивному стану і втрати фізичної активності.

    Читайте також: Ситна дієта Кіма Протасова
    Читайте також: Легендарна білкова дієта Дюкана
    Читайте також: Що необхідно знати про кетогенній дієті?

    Важливо розуміти, що безсистемне вживання білка не забезпечить очікуваного результату. Для підтримки імунної системи в належній формі слід вживати різні продукти, насичені білком, вітамінами і мінералами, в обмеженій кількості – жирами і вуглеводами.

    Які продукти слід вживати з обережністю

    Дієтологи звертають увагу осіб, що мають намір знизити вагу, на: ковбасні вироби, копчений окіст, копчену рибу. Якщо регулярно вживати ці продукти в їжу, то це може негативно відбитися на серце. Крім того, необхідно утримуватися від солодких сирних сирків з наповнювачами, майонезів і соусів, йогуртів з тривалим терміном зберігання.

    Вживаючи свіжі та корисні продукти, ви допомагаєте своєму організму ставати здоровим, а тілу – струнким. Гарного вам настрою!