Радянська дієта №8: перевірено часом і вченими

19


Зміст

  • Принципи дієти №8
  • Продукти, рекомендовані на дієті №8
  • Заборонені продукти на радянській дієті
  • Зразкове меню на день
  • Чим хороші дієти Радянського Союзу?
  • Радянська дієта №8 розроблялася Академією медичних наук СРСР в інституті харчування, подробиці не розкривалися. Пізніше були успішно пройдені клінічні випробування – була доведена ефективність і безпеку даної системи харчування. І тільки потім дієту №8 представили широкій громадськості і стали офіційно рекомендувати всім, хто бажав позбутися від зайвої ваги. При дотриманні дієти протягом повного курсу санаторного (три тижні) можна було скинути до 6 зайвих кілограмів без зниження продуктивності праці, голоду і стресу. У той час здоров’я трудящих визнавалося винятково важливим, тому дієту, калечащую організм, пропустити просто не могли.

    Принципи дієти №8

    Суть дієти зводиться до того, щоб відмовитися від швидких вуглеводів і тваринних жирів, а також від різних напівфабрикатів, цукру і прянощів, які збуджують апетит. Способи приготування – переважно на пару або варіння. Добова калорійність раціону – не більше 1900 ккал, кількість прийомів їжі – не менше 6. Є слід часто, але маленькими порціями, не перевищуючи норму в 1900 ккал. При цьому людина не відчував голоду і почував себе чудово – принципи дієти не були притягнуті за вуха, як це буває тепер, а не вироблені шляхом багаторічних досліджень і спостережень.

    Читайте також: Дієта Людмили Гурченко

    Продукти, рекомендовані на дієті №8

    • Нежирна риба і морепродукти
    • Молочні та кисломолочні продукти невеликий жирності
    • Нежирні сири (у невеликих кількостях)
    • Пісна яловичина, телятина, курка, індичка
    • Варені курячі яйця, а також яйця у вигляді омлету
    • Натуральні томатні соуси (але не кетчуп)
    • Ягоди, фрукти (крім винограду і бананів)
    • Морси, ягідні желе, компоти, відвари шипшини, обліпихи, строго без цукру
    • Свіжі овочі, овочеві салати і рагу, овочеві супи (відварну картоплю можна, але не часто, смажений – категорично заборонений)
    • Житній хліб (у невеликих кількостях).

    Заборонені продукти на радянській дієті

    • Жирні, смажені, копчені страви
    • Всі жирні сорти м’яса, сало
    • Солодощі (цукерки, шоколад, пломбір, варення), в невеликих кількостях дозволяється натуральний мед
    • Жирні і солоні сири
    • Сосиски, ковбаси, напівфабрикати, консерви (крім зеленого горошку)
    • Макарони
    • Солодкі соки, газовані напої, чай і каву з цукром
    • Гірчиця, майонез
    • Білий хліб, випічка, здоба.

    Зразкове меню на день

    Перший сніданок: 200 г тушкованої моркви і 100 г сиру з низьким вмістом жиру, чай або кава без цукру, але можна з молоком.

    Другий сніданок: салат зі свіжої білокачанної капусти, заправлений столовою ложкою сметани. Порція близько 150 грамів. І не солити!

    Обід: вегетаріанські пісні щі зі сметаною, приготовані без додавання солі, 100 г відвареної яловичини, 50 г консервованого зеленого горошку. На десерт свіже яблучко.

    Полудень: 100 г нежирного сиру, склянку відвару шипшини без цукру.

    Вечеря: 100 г тріски без солі або інший нежирної риби, можна відварити або приготувати на пару. На гарнір – порція овочевого рагу, близько 150 р. Рагу має бути приготовлено без вершкового масла і жиру. Краще всього підійдуть морква, кабачки, томати, перець, баклажани. За дві години до сну можна з’їсти 3 – 4 столових ложки перлової каші з ложечкою меду.

    При складанні меню на всі три тижні допускаються різні варіанти страв, головне – не перевищувати рекомендовану добову калорійність і не використовувати заборонені продукти.

    Читайте також: Дієта Лариси Удовиченко

    Примітно, що асортимент магазинів відтоді значно змінився, а всі продукти з «білого» списку доступні досі. Чим не привід почати худнути вже сьогодні?

    Чим хороші дієти Радянського Союзу?

    Дієти Радянського Союзу в жодному разі не застаріли і не втратили актуальності. Навпаки, на відміну від більшості сучасних, радянські дієти є найбільш результативними і безпечними, а рекомендовані продукти харчування – найбільш доступними і недорогими.

    У часи СРСР будь-яка інформація піддавалася ретельному розгляду, а неперевіреними даними оперувати було не прийнято. Це відносилося до всього, що могло стосуватися здоров’я радянських громадян, включаючи дієти. Не було популярних блогерів і тренерів-самоучок, як зараз. В СРСР була статистика і практика, наука, цінувалася освіта. Інформації було небагато, але майже всього можна було беззастережно вірити. Тому практично всі дієти радянського часу абсолютно безпечні для здорової людини.