Зміст
Любите вінегрет з хрусткою квашеною капустою і ароматним соняшниковим маслом? Тоді ця дієта для вас. В основі раціону – дієтичний вінегрет, який можна їсти без обмежень. Спеціальний рецепт, про який ми розповімо в цій статті, виключає зі списку інгредієнтів картоплю, солоні огірочки і горошок. Ці продукти не приведуть до зниження ваги, скоріше, навпаки – сіль затримує рідину, консервований горошок має у складі цукор, а картопля шкідлива для талії з-за великої кількості крохмалю (замість консервованого горщика ми беремо свіжий або заморожений).
Рецепт дієт вінегрету, інгредієнти:
- 2 буряки середніх розмірів;
- 1 морквина;
- ½ Склянки квасолі;
- заморожений або свіжий зелений горошок, половинка склянки;
- 1 цибулинка;
- 150 р. квашеної капусти без цукру;
- рослинне масло за смаком.
Рецепт приготування дуже простий – всі інгредієнти підготувати, очистити (якщо треба), відварити до готовності (крім капусти і цибулі), подрібнити і перемішати. Заправити ароматним олією, можна додати спеції і трави, але не солити. Як бачимо, ніяких відмінностей від традиційного вінегрету за винятком урізаного списку інгредієнтів!
Читайте також: «Сита» безсольова дієта
Є дієт вінегрет дозволяється без обмежень, але не пізніше, ніж за 2 – 3 години до сну. Дотримуватися такої дієти можна від 3 – 5 днів до двох тижнів, в залежності від цілей, які ви переслідуєте. За відгуками, дієта переноситься добре – худне не голодує і не страждає від незбалансованості раціону. Низькокалорійне харчування, але повноцінне.
Вінегрет містить всі важливі для людини мікро — і макроелементи: цинк, йод, калій, кальцій, вітаміни групи В, вітамін РР, марганець, залізо, магній, фосфор і величезна кількість харчових волокон. Страва допомагає налагодити роботу шлунково-кишкового тракту, позбавитися від набряків і застійних явищ в організмі.
Крім вінегрету, в раціоні тих, хто худне присутні свіжі овочі (некрохмалисті, краще зелені) і фрукти (крім винограду і бананів), натуральні йогурти, кефір. У невеликих кількостях дозволяється гречка без солі і підлив.
Читайте також: Гречана дієта
Зразкове меню на день:
- Сніданок: 150 г гречки, 150 г вінегрету, зелений чай без цукру
- Перекус: 1 фрукт
- Обід: 150 г гречки, 150 г вінегрету, зелений чай або цикорій без цукру
- Перекус: натуральний знежирений йогурт, 100 – 150 мл
- Вечеря: 150 г гречки, 150 г вінегрету, зелений чай без цукру
- Пізня вечеря: 200 мл знежиреного кефіру.
У раціон дозволяється включати запарені гречку. Готуйте її до вечора. Для цього потрібно залити близько 500 г гречаної крупи окропом у глибокому посуді, закрити кришкою і залишити до ранку. Вінегрет теж рекомендується готувати перед вживанням – на одну добу, а не на 2 – 3 дні про запас. Страва втрачає корисні властивості і «расквашивается». На дієті не рекомендований кави, краще замінити його цикорієм. Також заборонені всі інші продукти і страви, не зазначені у цій статті. Солоне і солодке, алкоголь категорично не можна! У день вживаємо не менше 2 літрів води. Намагаємося рухатися більше.
Читайте також: Кетодиета для схуднення
Плюси дієти на вінегреті:
- Швидке насичення невеликими порціями
- Схуднення і одночасно очищення організму
- Доступність і дешевизна продуктів
- Відмінна переносимість, практично повна відсутність обмежень (протипоказаннями є тільки порушення роботи ШКТ, цукровий діабет).
У цілому дієта визнається однією з найбільш безпечних. Вона «близька» людського організму – багато в чому схожа з раціоном наших далеких предків.
