2 кг свинини (шия) з морозилки

5

Купила шию для фаршу + стейків для м’яса по-французьки. Чоловік вирішив покласти м’ясо в морозилку, щоб прихопилося-легше різати на шматочки. І забув його там благополучно ((тепер тільки шматок цілком використовувати? багато відразу переробити потрібно. Повторно ж заморожувати це погано? або приготувати фарш і заморозити готовий продукт? типу готові котлети і голубці? це ж, напевно, несмачно?