Hubnutí vypadá jako puzzle s příliš mnoha kousky. Procházíte inzeráty, čtete fóra a zíráte na brožury, dokud vám nezačnou slzet oči. Je to ohromující. Ale než to vzdáte, je užitečné porozumět mechanismům velkých komerčních diet. Pojďme se podívat na jednoho z nejstarších hráčů na tomto trhu: Jenny Craig.
Podstata programu Jenny Craigové
Jenny Craig začala před více než 15 lety. Sama zakladatelka programu bojovala s nadváhou, což je pochopitelné. Chtěla něco, co funguje pro běžné lidi, nejen pro fitness modelky. Háček byl jednoduchý: balená jídla připravená k přímé spotřebě. Zmrazené nebo trvanlivé potraviny, které převezmou kontrolu nad porcemi. Nemuseli jste nic vážit. Nemuseli jste hádat. Jen jsi jedl.
Dnes je značka obrovská. Po celém světě je téměř 800 center. Jedná se o jeden z největších programů pro regulaci hmotnosti. Nejde ale jen o krabičky na jídlo. Program se opírá o týdenní individuální konzultace. Nejsou to jen kontroly. Jsou navrženy tak, aby poskytovaly informace a motivaci, když se cítíte uvízlí.
Učební plán vypracovali registrovaní dietologové a psychologové. Cílem je změnit svůj životní styl. Chtějí, abyste cvičení začlenili do své každodenní rutiny. Také vás naučí odpoutat mysl od jídla. Jedná se o behaviorální přístup.
Pokud nebydlíte blízko centra, je tu Jenny Direct. Celý program můžete absolvovat doma. Materiály zasílají poštou. Dostáváte týdenní podpůrné telefonické konzultace. Objednáte si minimálně dvoutýdenní zásobu jídla. Je to personalizované, ale vzdálené.
Fakta nebo fikce: Co skutečně říkají odborníci
funguje to? Pokud dodržíte plán, jíte vyváženou stravu se sníženým obsahem kalorií. Je to výživné. Ale tady je ten háček. Stejně jako většina komerčních plánů neexistují žádné seriózní studie, které by podpořily jeho dlouhodobou účinnost.
“Toto může být dobrý způsob, jak začít, ale pro toho, kdo drží dietu na začátku, málokdo přemýšlí o tom, co dělá. Držitel diety nemá žádnou kontrolu nad tím, co jí,” říká Liz Ward, M.S., R.D., výživová poradkyně v Readingu, Massachusetts.
Přemýšlejte o tom. Předáte kontrolu. Konzultanti jsou vyškoleni na poradce Jenny Craigové. Nejsou to odborníci na výživu. Tento rozdíl stojí za zmínku.
A pojďme se bavit o kaloriích. Je obtížné získat všechny živiny, které potřebujete, na 1200 kalorií denně. Toto je základní úroveň. Jenny Craigová proto doporučuje vitamínové doplňky. Prodávají vám je. Komfortní. Ale jsou opravdu nutné, když jíte jejich pokrmy? To je otázka, kterou byste si měli položit.
Výhody a nevýhody: Sečteno a podtrženo
Co se stane, když se budete držet programu? Pokud budete cvičit podle doporučení, můžete očekávat, že ztratíte jedno až dvě kila za týden. Je to stálé tempo. Je to bezpečné. Nejedná se o žádnou přísnou dietu.
Ale bezpečnost má svou cenu. Dieta není levná. Ceny se liší podle vašeho výběru. Společnost uvádí, že průměrné náklady jsou asi 65 USD za týden. Tato částka zahrnuje hlavní jídla a svačiny. Spočítejte si to. Za první měsíc pravděpodobně utratíte kolem 400 $.
Prodávají také chodící audio přehrávače a sérii fitness videí. Dodatečné náklady se rychle sčítají.
Nyní se podíváme na dietu Nutri/System. Je to v další sekci.
Tyto informace slouží pouze pro informační účely. NENÍ URČENO POSKYTOVAT LÉKAŘSKÉ PORADENSTVÍ. Ani redaktoři Consumer Guide (R), Publications International, Ltd., autor ani vydavatel nejsou zodpovědní za jakékoli možné důsledky jakékoli léčby, procedury, cvičení, dietních změn, působení nebo užívání léků, které mohou nastat v důsledku přečtení nebo sledování informací obsažených v tomto materiálu. Zveřejnění těchto informací nepředstavuje lékařskou praxi a tyto informace nenahrazují rady od vašeho lékaře nebo jiného zdravotnického pracovníka. Před zahájením jakékoli léčby by se měl čtenář poradit se svým lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem.
Rychlý přehled: Další podobné diety
- Nabízí řadu hotových balených jídel a občerstvení, které jsou nutností, když začínáte s dietou
- Bezpečné a nutričně vyvážené
- Vyžaduje týdenní individuální konzultace
- Podporuje se postupné hubnutí
- Může to být drahé, v závislosti na tom, jak dlouho trvá hubnutí a jak pomalu přecházíte na běžné jídlo.
- Nutri/System
-Hlídači hmotnosti
Přečtěte si více
Jak program Nutri/System Nourish skutečně funguje
Zapomeňte na dotěrné prodejce telefonů z 90. let. Společnost Nutri/System opustila svůj model přímého prodeje ve prospěch digitálního přístupu. Všechno to začalo před více než třiceti lety s obří společností na balení potravin. A teď? Jedná se o online platformu pro konzultace hubnutí a plánování jídelníčku. Klíčovým prvkem tohoto přechodu byl program Nutri/System Nourish.
Princip je jednoduchý: stabilizace hladiny cukru v krvi. Zaměřením na potraviny s nízkým glykemickým indexem se program snaží udržet aktivní metabolismus. Nemusíte jen jíst méně; jíte tak, aby byl váš metabolismus efektivnější. Bílkoviny, tuky a vláknina jsou vyvážené pro udržení pocitu plnosti. Existují samostatné stopy pro různé demografické skupiny: ženy, muži, lidé starší 60 let a ti, kteří mají diabetes 2. typu nebo jsou vegetariáni.
Je připojení zdarma?
Ano. Přístup do komunity je zdarma. Ale tím to „zdarma“ končí.
Při registraci získáte osobního poradce pro hubnutí. Sleduje váš pokrok a poskytuje vám rady – pokud se budete držet programu. Dostanete také plán menu, katalog produktů, deník jídla, tabulku hmotnosti a týdenní zpravodaj. Existují online fóra, chatovací místnosti a podpůrné skupiny. K dispozici je bezplatný nástroj pro analýzu stravy.
Ale je tu nuance. Můžete si zakoupit jejich hotová jídla a občerstvení. Mají dlouhou životnost a snadno se používají. Technicky ale jejich nákup není povinný.
Nabídka Nutri/System je postavena na produktech Nourish. Můžete je zkusit nahradit vlastními produkty ze supermarketu. Hodně štěstí. Program je navržen tak, že bez jejich produktů je téměř nemožné plán dodržet. Jedná se o měkké spojení se značkou. Nejste nuceni nakupovat, ale systém předpokládá, že ano. Srovnejte to s Jenny Craigovou, kde jsou připravovaná jídla často jádrem konceptu, nebo Weight Watchers, která je čistě bodová. Nutri/System spadá někde mezi: digitální podpora a závislost na fyzických produktech.
Náklady a výsledky
Co za své peníze dostanete? Vyvážená strava se sníženým obsahem kalorií. V kombinaci s pravidelnou fyzickou aktivitou se očekává úbytek jednoho až dvou kilogramů za týden. Není to magie. To je matematika.
Dieta klade důraz na snížení celkového příjmu tuků a zvýšení příjmu vlákniny. To je chytrý přístup, i když se zaměření na glykemický index zdá být módním trendem.
Existují určitá data, která to podporují. Malá studie provedená Obesity Research Center v St. Luke’s Roosevelt Hospital v New Yorku zkoumala ženy po menopauze. Dodržovali program 1200 kalorií Nutri/System po dobu 16 týdnů. Výsledek? Průměrný úbytek hmotnosti byl 21 liber. To je významný ukazatel.
Ale pojďme se bavit o ceně. Dodržování programu Nourish s použitím doporučených produktů stojí přibližně 60 USD za týden. To je 240 dolarů měsíčně. Pouze na jídlo. Zapadá to do vašeho rozpočtu? To je vážný závazek. Pokud si nemůžete dovolit 240 dolarů měsíčně, program vám moc nepomůže. Budete si jen číst tipy a kupovat to, co je v akci v supermarketu. V tom případě, proč se vůbec připojovat?
Verdikt o Nutri/System
Program funguje, pokud potřebujete strukturu. Online konzultace jsou dostupné téměř 24 hodin denně. Pomáhají podpůrné skupiny. Cvičební plány jsou šité na míru vašemu životnímu stylu a cílům. Jedná se o komplexní podporu za cenu.
Ale není to vhodné pro každého. Pokud nesnášíte zpracované balené potraviny, tento program se vám nebude líbit. Pokud máte omezený rozpočet, je 60 dolarů týdně drahých. Pokud dáváte přednost počítání bodů před sledováním glykemických indexů, může se vám zdát tento program příliš omezující.
Dalším krokem v tomto srovnání je Weight Watchers. Úplně jiný systém. Nevyžadují se žádné předem balené potraviny. Pouze body. Na to se podíváme v další části.
- Tyto informace jsou poskytovány pouze pro informační účely. NENÍ URČENO POSKYTOVAT LÉKAŘSKÉ PORADENSTVÍ. Ani redaktoři Consumer Guide (R), Publications International, Ltd., autor ani vydavatel nejsou zodpovědní za jakékoli možné důsledky vyplývající z jakékoli léčby, procedury, cvičení, dietní změny, aktivity nebo užívání léků, které mohou vyplynout z přečtení nebo dodržování informací obsažených v tomto materiálu. Zveřejnění těchto informací nepředstavuje lékařskou praxi a tyto informace nenahrazují rady od vašeho lékaře nebo jiného zdravotnického pracovníka. Před zahájením jakékoli léčby by se měl čtenář poradit se svým lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem.*
Existuje od roku 1963. To je déle, než je většina z nás naživu. Weight Watchers, nyní přejmenovaná na WW, zůstává gigantem v komerčním odvětví hubnutí. Je ale klasický bodový systém stále aktuální, nebo je to jen nostalgie zabalená do moderního obalu?
Aktuální verze programu, často nazývaná Turnaround Plan, nabízí dvě cesty. Můžete se držet flexibilního plánu, který se opírá o známou bodovou matematiku. Nebo můžete vyzkoušet základní plán, který zcela eliminuje sledování ve prospěch zdravých potravin.
Jak vlastně funguje bodový systém
Buďme upřímní: nic není za hranicí. Můžete jíst pizzu. Můžete jíst zmrzlinu. Stačí za to „zaplatit“ body.
Ve flexibilním plánu je každému produktu přiřazeno skóre. Nejde jen o kalorie. Algoritmus také bere v úvahu gramy tuku a obsah vlákniny. Vaše denní hodnota závisí na vaší počáteční hmotnosti a cíli. Pokud chcete zhubnout více, váš cíl klesá.
Matematika je jednoduchá. Jeden šálek hroznů? Jeden bod. Jeden kopeček zmrzliny? Čtyři body. Jeden kousek pizzy? Devět bodů.
“Čím více bodů utratíte za jednu položku, tím méně jídla můžete během dne sníst.”
To nutí ke kompromisům. Chceš ten plátek feferonkové pizzy? Právě jste utratili polovinu své denní hodnoty jedním soustem. Po zbytek dne budete muset jíst velmi střídmě, abyste zůstali v černých číslech.
A tady je ta skvělá část: body můžete získat zpět cvičením. Více se hýbat – více jíst. Toto není systém trestů. Toto je rozpočtový systém pro vaše tělo.
Proč jsou schůzky důležité (nebo ne)
Tajnou zbraní programu nejsou tabulky. To jsou lidé.
Očekává se, že se objevíte. Týdně. Do místní skupiny. Tyto skupiny nevedou lékaři ani registrovaní dietologové. Vedou je vyškolení účastníci. Lidé, kteří byli ve vaší situaci.
Konstrukce je tuhá. Soukromé, důvěrné vážení. Pak diskuze. Vyměňujete si rady. stěžujete si. Oslavujte malá vítězství. To je zodpovědnost, ale s lidskou tváří.
Pokud se nemůžete dostat do komunitního centra ve vašem okolí, existuje digitální možnost. Web nabízí online podporu, deníky a nástěnky. Není to totéž jako ruka na rameni, ale je to něco.
Filosofie výživy
Jak tedy vypadá den ve WW?
Ovoce, zelenina, celozrnné výrobky, nízkotučné mléčné výrobky. Program vás vede k vysoké hustotě živin. Ne proto, že je to trendy, ale proto, že potraviny s vysokým obsahem vlákniny mají lepší skóre. Získáte větší objem s méně body.
Když dosáhnete udržení hmotnosti – poté, co jste zhubli a udrželi si váhu po dobu šesti týdnů, přičemž se udržíte v rozmezí dvou kilogramů od svého cíle – vaše body se zvýší. Omezení se zmírňují. Schůzky však pokračují. Tato podpůrná síť je kotvou.
Co říkají odborníci o dlouhodobém úspěchu
Funguje to dlouhodobě?
Výzkum z University of Colorado a St. Luke’s Roosevelt Hospital naznačuje, že ano, alespoň na chvíli. Asi polovina pravidelných účastníků udržela svůj úbytek hmotnosti dva roky po dokončení udržovací fáze.
To je dobrá míra udržení. To samozřejmě není stoprocentní. Ale většina odborníků na hubnutí používá WW jako své měřítko. Je to standard, podle kterého se měří nové módní trendy. Zda se tento krátkodobý úspěch promítne do celoživotního zdraví, zůstává neznámé, ale důkazy jsou povzbudivé.
Emisní cena
je to drahé?
Ne ve srovnání s některými butikovými programy, ale také to není levné.
Samotný členský příspěvek je 20 USD ročně. To je vše. Skutečnou cenou jsou schůzky. Díváte se na 10-15 $ týdně. Předplacené plány a slevy mohou tuto částku výrazně snížit, ale sčítá se.
Online verze stojí 16,95 $ měsíčně plus registrační poplatek 29,95 $. Získáte personalizovanou webovou stránku, digitální deník, přístup k více než 1 000 receptů s body a jídelní plány. Nechybí ani funkce vyhledávání. Zadejte, kolik bodů vám zbývá a co chcete. Ona vám řekne, co je vhodné.
Některé funkce jsou zdarma. Včetně „panikového tlačítka“, když máte hlad a zoufale toužíte po radu. Je k dispozici všem. Není vyžadováno žádné členství.
Verdikt
Weight Watchers nabízí strukturovaný a flexibilní přístup k hubnutí. Vyžaduje to vedení záznamů. Vyžaduje přítomnost. Stojí to peníze.
Nabízí ale také komunitu. A systém, který produkty nezakazuje, ale prostě je distribuuje podle rozpočtu. Pro mnoho žen je tato rovnováha mezi omezením a svobodou rozdílem mezi vzdáním se a pokračováním.
Toto není kouzelná pilulka. Toto je systém. A jako každý systém funguje pouze tehdy, pokud jej používáte.
Jste připraveni na dalšího vyzyvatele? Další na řadě je Slim-Fast.
Slim-Fast: Mechanika náhrady jídla
Tekuté diety unikly své temné minulosti. Zvykli jsme si je spojovat s hladovkami obsahujícími pouze 500–800 kalorií na den, což mohlo vést k nemoci nebo horšímu. Průmysl vyčistil své praktiky. Dietní programy Slim-Fast, které existují již více než 25 let, nyní nabízejí bezpečnější a strukturovanější přístup. Není to jen o koktejlech. Program Optima Diet zahrnuje online komunitu s nástroji pro sledování hmotnosti, osobními deníky, chatovacími sezeními s registrovanými dietology a dokonce i digitálním „Slim-Fast friend“. I když neexistuje žádné individuální poradenství, kolegiální podpora v komunitě s více než 400 000 členy je velmi možná. Zavedli také možnosti s nízkým obsahem uhlohydrátů.
Co přesně je na talíři?
Plán je brutálně jednoduchý. Dvě jídla denně nahradíte produkty Slim-Fast. Jedno jídlo je plechovka nebo bar Meal-on-the-Go. Druhé jídlo se skládá z koktejlu nebo tyčinky plus 200 kalorií skutečného jídla. Musíte si koupit jejich produkty. Koktejly, tyčinky a prášky připravené k pití jsou dostupné online a ve většině drogerií. Koktejly o objemu 11 uncí (asi 325 ml) stojí každý asi 1,40 $. Tyčinky stojí asi 1,00 $.
Mléčné výrobky nejsou zahrnuty v základním plánu, ale koktejly jsou obohaceny o vápník, vitamín D a riboflavin – klíčové živiny v mléce – a také vlákninu. Obsah tuku je nízký, pouze 1-3 gramy na koktejl. Ale tady je háček: obsah cukru je vysoký.
Třetí jídlo je „rozumné jídlo“. Je omezena na 500 kalorií. Polovina talíře by měla být naplněna zeleninou. Čtvrtina – libové bílkoviny: kuřecí, krůtí, rybí nebo libové hovězí. Zbývající čtvrtinu tvoří škrobové potraviny. Přidejte salát a ovoce jako dezert. Měli byste také sníst tři až pět dalších porcí ovoce nebo zeleniny v závislosti na vaší výchozí hmotnosti.
Co říkají odborníci?
Odborníci na výživu se shodují, že dieta Slim-Fast je účinná při hubnutí. Kladou si však otázku, zda učí zdravému stravování v dlouhodobém horizontu. Keer Ayoob, Ed.D, R.D. z Albert Einstein College of Medicine tvrdí, že cílem by měla být změna návyků. Hubnutí je jen vedlejším efektem správné výživy.
Slim-Fast odkazuje na data. Jedna studie zjistila, že účastníci, kteří se drželi plánu po dobu deseti let, byli v průměru o 33 liber lehčí než odpovídající kontrolní skupina. Odborníci tvrdí, že náhrada jídla je krátkodobým řešením. To není realistický způsob, jak jíst po celý život.
Klady, zápory a mezery
Pokud se budete držet cíle 1200-1500 kalorií, budete postupně hubnout. Nicméně 1200 kalorií může být příliš málo, pokud máte výraznou nadváhu. Neexistuje žádný vzorec pro zvýšení kalorií. V programech pod lékařským dohledem mohou být kalorie nižší, ale pacienti jsou pečlivě sledováni.
Slim-Fast podporuje cvičení, ale nevěnuje mu dostatečnou pozornost. Brožury a webové stránky zmiňují sport, ale nezacházejí do velkých podrobností o tomto tématu. Dieta může fungovat jako startovací trik. Málo radí, jak se po jeho skončení přizpůsobit reálnému životu. Přechod si musíte vymyslet sami.
“Zhubnutí je jen vedlejší účinek správného stravování.”
Rychlý přehled: Slim-Fast in a Nutshell
- Základní koncept: Tekutý dietní plán založený na produktech nahrazujících jídlo a Slim-Fast svačinkách.
- Požadavky na zeleninu a ovoce: Zahrnuje tři porce ovoce a alespoň čtyři porce zeleniny denně.
- Možnosti kalorií: K dispozici jsou dvě úrovně: 1200 a 1500 kalorií za den.
- Systém podpory: Slim-Fast Online Club nabízí recepty, chaty a informace po bezplatné registraci.
Zatáčky
Přečtěte si více
Analýza dietního modelu Curves
Curves už dávno není jen posilovna. Jde o kompletní komerční ekosystém vytvořený výhradně pro ženy. Pokud se díváte na dietní aspekt, díváte se na konkrétní složku širšího programu na hubnutí a fitness Curves. Myšlenka je jednoduchá, ale vyžaduje úsilí. Dostanete jídelníček. Získáte školicí program. Získáte doplňkový režim.
Gary Havin, zakladatel společnosti, je poradcem pro zdraví a výživu. Jeho návrh je, že tato kombinace vám pomůže zhubnout. Tvrdí, že zpevňuje tělo. Říká, že to “restartuje” váš metabolismus, což způsobí, že budete spalovat kalorie rychleji. Samotné cvičení je proslulé svou délkou – pouhých třicet minut. Silový trénink kombinuje s aerobikem a strečinkem. Je postaven na efektivitě. Tak to alespoň tvrdí teorie.
Co skutečně říkají odborníci
Podívejme se na mechaniku procesu. Fáze 1 a 2 diety Curves jsou v podstatě nízkokalorické a nízkosacharidové plány. V kombinaci s cvičením? S největší pravděpodobností zhubnete. To je základní termodynamika. Spotřebované kalorie versus spálené kalorie.
Ale pak přichází fáze 3. Havin tomu říká „zázrak“. Tvrdí, že tato fáze zvyšuje rychlost vašeho metabolismu. Myšlenka je taková, že můžete jíst normální množství jídla, aniž byste přibírali na váze. Realita je složitější. Tato metoda je zdlouhavá. Je navržen tak, aby odradil dietáře. Pro tato tvrzení neexistuje žádný vědecký základ.
Příjem kalorií ve fázi 3 je 2 500 až 3 000 kalorií za den. To je hodně jídla pro dietáře. Pokud v této fázi hubnete, je to pravděpodobně proto, že vám zbylo více svalové hmoty, než jste měli předtím. Svaly spalují více kalorií v klidu. Není to magie. To je biologie.
Havin také naznačuje, že nutriční nedostatky sabotují hubnutí tím, že spouští touhu po jídle. To je lež. Toto je také transparentní taktika prodeje doplňků Curves. Nenechte se někým nutit do deficitu, který pravděpodobně nemáte.
Co funguje a co ne
Skutečná hodnota je zde v tréninku. Program si zaslouží pochvalu za silný důraz na kondici a budování svalů. Budování svalů vás dělá silnějšími. Aerobní cvičení vás dělá zdravějšími. Společně zvyšují vaše úsilí o hubnutí zvýšením denního výdeje kalorií. Kniha má užitečné ilustrace a návody na cvičení Curves doma, což je praktický bonus, pokud se nemůžete dostat do klubu.
Ale s dietou je situace horší. Proces střídání fází na základě kolísání hmotnosti není reálným dlouhodobým řešením. Nemůžete si udržet „konstantní“ zdravou váhu tím, že si takto budete hrát na „hádej kdo“ s příjmem kalorií. Jídelní plán také nestačí pokrýt denní potřebu vitamínů a minerálů.
Přestaňte trénovat. Zvažte jiný dietní plán.
Najděte to, co je pro vás to pravé
Máte možnosti. Mezi Jenny Craig, Nutri/System, Weight Watchers, Slim-Fast a Curves existuje mnoho komerčních programů. Každý z nich je zaměřen na uspokojení jiných potřeb. Někteří se zaměřují na rozvoz jídla. Některé jsou pro sledování. Některé jsou pro komunitu. Curves se zaměřuje na zážitek z posilovny a specifickou fyziologii žen.
Vyberte si program na hubnutí, který nejlépe vyhovuje vašim dietním cílům a životnímu stylu. Pokud nesnášíte počítání kalorií, může se vám křivky zdát příliš omezující. Pokud máte rádi strukturu třicetiminutového kruhového tréninku, může to být vaše útočiště. Neexistuje jedna správná odpověď. Existuje pouze odpověď, která vás přiměje k pohybu.
- Tyto informace slouží pouze pro informační účely. NENÍ URČENO POSKYTOVAT LÉKAŘSKÉ PORADENSTVÍ. Ani redaktoři Consumer Guide (R), Publications International, Ltd., autor ani vydavatel nejsou zodpovědní za jakékoli možné důsledky vyplývající z jakékoli léčby, procedury, cvičení, dietní změny, působení nebo užívání léků, které mohou vyplynout z přečtení nebo následování informací obsažených v tomto materiálu. Zveřejnění těchto informací nepředstavuje lékařskou praxi a tyto informace nenahrazují rady vašeho lékaře nebo jiného zdravotnického pracovníka. Před zahájením jakékoli léčby by se měl čtenář poradit se svým lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem.*
Stručné závěry
– Velký důraz na cvičební složku
– Omezuje celkové množství sacharidů
– Tvrzení, že „restartuje“ váš metabolismus
– Srovnatelné s South Beach Diet
– Srovnatelné s dietou Dr. Atkinse
