Почему OXO доминирует на прилавках наших редакторов
Все начинается с рукоятки. С той самой мягкой на ощупь поверхности. В то время как многие бренды пренебрегают деталями, OXO уделяет особое внимание основам.
Редакторы The Kitchn питают к этому бренду особое отношение. Это не слепая лояльность к марке ради марки. Речь идет о надежности. Когда я спросил коллег в нашем внутреннем Slack-канале о рекомендациях, ответы хлынули потоком, а не капали по капле. Редактор раздела «Еда» Андреа Ривера Вавжин назвала себя «евангелистом OXO». Это сильное слово. Оно свидетельствует о доверии.
За последнее десятилетие мы протестировали сотни товаров. Некоторые ломаются, некоторые оказываются некачественными. OXO редко подводит. Вот этот список. Пять инструментов, которые мы действительно используем каждый божий день.
Как выбрать лучшую кухонные весы для выпечки?
Первый предмет — не просто гаджет. Это необходимость. OXO Stainless Steel Food Scale with Pull Out Display (Весы OXO из нержавеющей стали с выдвижным дисплеем) — это тот инструмент, на который мы указываем в первую очередь.
Цена: 65 долларов.
Дешевые? Нет. Стоят ли того? Да. Андреа называет их лучшими кухонными весами для ежедневного использования, «без всяких оговорок». Это и есть отзыв. Точность важна. Но долговечность еще важнее.
Большинство весов отключаются. Посреди измерения. В самый разгар приготовления деликатного теста. Эти остаются включенными. Вы можете переключать единицы измерения, не споря с интерфейсом. Их легко чистить. Они служат долго. Если вы печете хлеб — вам нужны эти весы. Если вы занимаетесь заготовкой еды на неделю — вам тоже нужны эти весы. Выдвижной дисплей решает главную проблему обычных весов: видимость цифр. Вы видите число. Вы не гадаете.
«У каждого должен быть такой экземпляр».
Какой инструмент для измерения лучше всего подходит для жидкостей при готовке и смешивании коктейлей?
Вспомните ваш джиггер (мерная чашка для алкоголя). Скорее всего, он металлический. Скорее всего, тусклый. Теперь посмотрите на OXO Steel Angled Jigger (Джиггер OXO из стали под углом).
Цена: 12 долларов.
Он маленький. Он недорогой. Он гениален. Ассистент редактора отдела продуктов Али Домронгчай использует его в основном на кухне, а не за баром. Вот это поворот.
Наклонная форма облегчает чтение уровня заполнения. носик предотвращает разбрызгивание при наливании жидкости в кастрюлю или миску. Он сделан из нержавеющей стали. Его можно мыть в посудомоечной машине. За двенадцать долларов вы получаете точность и долговечность. Он измеряет жидкости для рецептов так же хорошо, как и джин.
Как улучшить утренний ритуал с помощью программируемой капельной кофеварки?
Кофе меняет ваше утро. Плохой кофе может испортить его. OXO 9-Cup Drip Coffee Maker (Капельная кофеварка OXO на 9 чашек) решает эту проблему.
Цена: 150 долларов (часто бывает в продаже со скидкой).
Андреа говорит, что это лучшая машина, которой она владела за последние годы. Это высокий стандарт. Обычные капельные кофеварки обычно проигрывают в удержании тепла или сложности очистки. Эта модель сохраняет кофе горячим часами. Она программируемая. Кувшин не протекает. Она прочная.
Вы можете найти ее на Amazon значительно дешевле розничной цены. Скидка в 100 долларов делает кофеварку за 150 долларов выгодной покупкой. Она не пафосная. Она просто работает.
Почему этот многофункциональный скребок незаменим для теста и нарезки
OXO Multi-Purpose Scraper & Chopper (Многофункциональный скребок и рубка OXO) выглядит просто. Стальная лезвие. Рукоятка. Пластиковый скребок.
Цена: 15 долларов.
Не обманитесь. Это мощная машина. Али использует его для всего. Нарезка моркови? Да. Сельдерей для салатов? Да. Порционирование липкого дрожжевого теста? Да.
Лезвие достаточно острое, чтобы резать, но достаточно безопасное для быстрой работы. Сторона со скребком вычищает остатки теста из миски. Он не деформируется. Не окрашивается. Можно мыть в посудомоечной машине. Пятнадцать долларов за инструмент, который заменяет разделочный скребок, поварской нож для мелких овощей и лопатку? Это и есть эффективность.
Какая силиконовая лопатка прослужит дольше всего при интенсивном использовании?
Лопатки ломаются. Рукоятки трескаются. Лезвия гнутся. Не эта.
OXO Silicone Flexible Turner (Гибкая силиконовая лопатка OXO) — это выживалец. Директор отдела продуктов Мара Вайнрауб пользуется своей почти десять лет. Десять лет. На кухне. Это издевательство над вещью.
Цена: 14 долларов.
Она остается в идеальном состоянии. Силикон не плавится. Рукоятка не разбалтывается. Она подходит для антипригарных сковородок. Работает на гриле. Можно мыть в посудомоечной машине.
Вам может захотеться купить две. Одну для хороших сковородок. Вторую для ежедневного использования. Или просто потерять первую и быть благодарным за вторую.
Что делает эти инструменты лучше альтернатив?
Все сводится к трению. Хорошие инструменты устраняют трение. Плохие создают его.
OXO устраняет его. Весы остаются включенными. Джиггер выливает жидкость чисто. Кофеварка нагревает равномерно. Скребок прорезает тесто. Лопатка служит десятилетие.
Это не дорогие предметы. Большинство из них стоят меньше, чем хороший обед. Они решают конкретные проблемы. Они долговечны.
Какой ваш незаменимый инструмент? Тот, без которого вы бы не могли обойтись, если бы он исчез завтра. Расскажите нам.
