Por que OXO domina os contadores de nossos editores
Tudo começa com o aperto. Aquele toque suave. A OXO acerta os fundamentos quando a maioria das marcas ignora os detalhes.
Nossos editores do The Kitchn têm uma afinidade específica com esta marca. Não é fidelidade à marca por si só. É uma questão de confiabilidade. Quando procurei recomendações em nosso canal interno do Slack, as respostas não chegaram. A editora de alimentos Andrea Rivera Wawrzyn se autodenomina uma “evangelista OXO”. Essa é uma palavra forte. Sinaliza confiança.
Testamos centenas de itens na última década. Alguns quebram. Alguns falham. OXO raramente o faz. Aqui está a lista. As cinco ferramentas que realmente usamos todos os dias.
Como escolher a melhor balança de cozinha diária para assar
O primeiro item não é um gadget. É uma necessidade. A Balança para alimentos de aço inoxidável OXO com visor removível é a ferramenta que apontamos primeiro.
Preço: $ 65.
É barato? Não. Vale a pena? Sim. Andrea a chama de melhor balança de cozinha para o dia a dia, “ponto final”. Essa é a revisão. A precisão é importante. A durabilidade é mais importante.
A maioria das balanças desliga. Medição intermediária. No meio de uma massa delicada. Este permanece ligado. Você pode trocar de unidade sem lutar contra a interface. Isso limpa. Isso dura. Se você faz pão, você precisa disso. Se você prepara uma refeição, você precisa disso. O display removível resolve o maior problema das balanças padrão: visibilidade. Você vê o número. Você não adivinha.
“Todos deveriam possuir um.”
Qual ferramenta de medição funciona melhor para líquidos na culinária e no bartender?
Pense no seu coquetel. Provavelmente metálico. Provavelmente chato. Agora olhe para o OXO Steel Angled Jigger.
Preço: $ 12.
É pequeno. É barato. É brilhante. O editor associado de mantimentos, Ali Domrongchai, o usa principalmente na cozinha, não no bar. Essa é a reviravolta.
A inclinação facilita a leitura da linha de preenchimento. O bico evita derramamentos quando você despeja em uma panela ou tigela. É aço inoxidável. Vai para a máquina de lavar louça. Por doze dólares você obtém precisão e durabilidade. Ele mede líquidos para receitas tão bem quanto mede gin.
Como atualizar sua bebida matinal com uma cafeteira programável
O café muda sua manhã. Café ruim estraga tudo. A Máquina de café por gotejamento OXO com 9 xícaras resolve o problema.
Preço: $ 150 (geralmente à venda).
Andrea diz que é a melhor máquina que ela possui em anos. Essa é uma barreira alta. As máquinas de gotejamento geralmente falham na retenção de calor ou na limpeza. Este mantém o café quente por horas. É programável. A jarra não vaza. É durável.
Você pode encontrá-lo na Amazon por muito menos do que no varejo. Um desconto de US$ 100 faz com que uma máquina de US$ 150 pareça uma pechincha. Não é chique. Funciona.
Por que este raspador multifuncional é essencial para massa e corte
O ** Raspador e picador multifuncional OXO ** parece simples. Uma lâmina de aço. Uma alça. Uma extremidade raspadora de plástico.
Preço: $ 15.
Não se deixe enganar. É uma potência. Ali usa para tudo. Cortar cenouras? Sim. Aipo para saladas? Sim. Porcionar massa pegajosa com fermento? Sim.
A lâmina é afiada o suficiente para cortar, mas segura o suficiente para ser manuseada rapidamente. O lado do raspador retira o último pedaço de massa de uma tigela. Não deforma. Não mancha. Vai para a máquina de lavar louça. Quinze dólares por uma ferramenta que substitui um raspador de bancada, uma faca de chef para pequenos vegetais e uma espátula? Isso é eficiência.
Qual Turner de Silicone dura mais em uso pesado?
As espátulas quebram. Lida com rachaduras. As lâminas dobram. Este não.
O OXO Silicone Flexible Turner é um sobrevivente. A diretora de Mercearia Mara Weinraub usa a dela há quase dez anos. Dez anos. Em uma cozinha. Isso é abuso.
Preço: $ 14.
Ele permanece em ótimas condições. O silicone não derrete. A alça não afrouxa. Funciona em panelas antiaderentes. Funciona na grelha. Pode ser lavado na máquina de lavar louça.
Você pode querer comprar dois. Um para as panelas boas. Um para a rotina diária. Ou simplesmente perca o primeiro e fique feliz por ter o segundo.
O que torna essas ferramentas melhores que as alternativas?
Tudo se resume ao atrito. Boas ferramentas removem o atrito. Ferramentas ruins criam isso.
OXO o remove. A balança permanece ligada. O jigger está limpo. A cafeteira aquece uniformemente. O raspador corta a massa. O turner dura uma década.
Estes não são itens caros. A maioria custa menos que um bom almoço. Eles resolvem problemas específicos. Eles duram.
Qual é a sua ferramenta preferida? Aquele que você sentiria falta se desaparecesse amanhã. Conte-nos.
