Warum OXO die Theken unserer Redakteure dominiert
Es beginnt mit dem Griff. Diese sanfte Berührung. OXO versteht die Grundlagen richtig, während die meisten Marken auf Details verzichten.
Unsere Redakteure bei The Kitchn haben eine besondere Affinität zu dieser Marke. Markentreue ist kein Selbstzweck. Es geht um Zuverlässigkeit. Als ich unseren internen Slack-Kanal anpingte, um Empfehlungen zu erhalten, kamen die Antworten nicht an. Sie waren überschwemmt. Die Lebensmittelredakteurin Andrea Rivera Wawrzyn bezeichnete sich selbst als „OXO-Evangelistin“. Das ist ein starkes Wort. Es signalisiert Vertrauen.
Wir haben im letzten Jahrzehnt Hunderte von Artikeln getestet. Manche brechen. Manche scheitern. OXO tut dies selten. Hier ist die Liste. Die fünf Tools, die wir tatsächlich jeden Tag verwenden.
So wählen Sie die beste Küchenwaage für jeden Tag zum Backen aus
Der erste Artikel ist kein Gadget. Es ist eine Notwendigkeit. Die OXO-Edelstahl-Lebensmittelwaage mit ausziehbarem Display ist das Werkzeug, auf das wir zuerst hinweisen.
Preis: 65 $.
Ist es billig? Nein. Lohnt es sich? Ja. Andrea nennt sie die beste Küchenwaage für den Alltag: „Punkt.“ Das ist die Rezension. Die Genauigkeit zählt. Die Haltbarkeit ist wichtiger.
Die meisten Waagen schalten sich aus. Mittelmaß. In der Mitte eines zarten Teigs. Dieser bleibt dran. Sie können Einheiten wechseln, ohne die Schnittstelle zu bekämpfen. Es räumt auf. Es dauert. Wenn Sie Brot backen, brauchen Sie das. Wenn Sie Mahlzeiten zubereiten, brauchen Sie dies. Das ausziehbare Display löst das größte Problem bei Standardwaagen: die Sichtbarkeit. Sie sehen die Nummer. Sie raten nicht.
„Jeder sollte eines besitzen.“
Welches Messwerkzeug eignet sich am besten für Flüssigkeiten beim Kochen und Barkeeper?
Denken Sie an Ihren Jigger. Wahrscheinlich Metall. Wahrscheinlich langweilig. Schauen Sie sich jetzt den OXO Steel Angled Jigger an.
Preis: 12 $.
Es ist klein. Es ist billig. Es ist brillant. Der stellvertretende Lebensmittelredakteur Ali Domrongchai verwendet es hauptsächlich in der Küche, nicht in der Bar. Das ist die Wendung.
Die Schräge erleichtert das Ablesen der Fülllinie. Der Ausgießer verhindert, dass etwas verschüttet wird, wenn Sie es in einen Topf oder eine Rührschüssel gießen. Es ist Edelstahl. Es kommt in die Spülmaschine. Für zwölf Dollar bekommt man Präzision und Haltbarkeit. Es misst Flüssigkeiten für Rezepte genauso gut wie Gin.
So werten Sie Ihren Morgenkaffee mit einer programmierbaren Filterkaffeemaschine auf
Kaffee verändert Ihren Morgen. Schlechter Kaffee ruiniert es. Die OXO 9-Tassen-Filterkaffeemaschine behebt das Problem.
Preis: 150 $ (oft im Angebot).
Andrea sagt, es sei die beste Maschine, die sie seit Jahren besessen habe. Das ist eine hohe Messlatte. Tropfmaschinen scheitern in der Regel an der Wärmespeicherung oder Reinigung. Dieser hält den Kaffee stundenlang heiß. Es ist programmierbar. Die Karaffe läuft nicht aus. Es ist langlebig.
Bei Amazon ist es deutlich günstiger zu finden als im Einzelhandel. Bei einem Rabatt von 100 $ fühlt sich eine Maschine für 150 $ wie ein Schnäppchen an. Es ist nichts Besonderes. Es funktioniert.
Warum dieser Mehrzweckschaber für Teig und Hacken unverzichtbar ist
Der OXO Mehrzweckschaber und -zerkleinerer sieht einfach aus. Eine Stahlklinge. Ein Griff. Ein Schaberende aus Kunststoff.
Preis: 15 $.
Lass dich nicht täuschen. Es ist ein Kraftpaket. Ali nutzt es für alles. Karotten hacken? Ja. Sellerie für Salate? Ja. Klebrigen Hefeteig portionieren? Ja.
Die Klinge ist scharf genug zum Schneiden, aber sicher genug, um schnell gehandhabt zu werden. Die Schaberseite holt das letzte Stück Teig aus einer Schüssel. Es verzieht sich nicht. Es hinterlässt keine Flecken. Es kommt in die Spülmaschine. Fünfzehn Dollar für ein Werkzeug, das einen Tischschaber, ein Kochmesser für kleines Gemüse und einen Pfannenwender ersetzt? Das ist Effizienz.
Welcher Silikonwender hält bei starker Beanspruchung am längsten?
Spatel brechen. Griffe knacken. Klingen verbiegen sich. Nicht dieser.
Der OXO Silicone Flexible Turner ist ein Überlebenskünstler. Mara Weinraub, Lebensmitteldirektorin, nutzt ihr Produkt seit fast zehn Jahren. Zehn Jahre. In einer Küche. Das ist Missbrauch.
Preis: 14 $.
Es bleibt in Top-Zustand. Das Silikon schmilzt nicht. Der Griff löst sich nicht. Es funktioniert in antihaftbeschichteten Pfannen. Es funktioniert auf der Grillplatte. Es ist spülmaschinenfest.
Vielleicht möchten Sie zwei kaufen. Eine für die guten Pfannen. Eines für den Alltag. Oder verlieren Sie einfach das erste und seien Sie froh, dass Sie das zweite haben.
Was macht diese Tools besser als Alternativen?
Es kommt auf die Reibung an. Gute Werkzeuge beseitigen Reibung. Schlechte Werkzeuge schaffen es.
OXO entfernt es. Die Waage bleibt eingeschaltet. Der Krug gießt sauber aus. Die Kaffeemaschine heizt gleichmäßig auf. Der Schaber schneidet den Teig durch. Der Dreher hält ein Jahrzehnt.
Das sind keine teuren Artikel. Die meisten kosten weniger als ein gutes Mittagessen. Sie lösen spezifische Probleme. Sie halten.
Was ist Ihr bevorzugtes Werkzeug? Der, den Sie vermissen würden, wenn er morgen verschwinden würde. Sagen Sie es uns.
