Schauen Sie. Es ist kein Karamell-Macchiato. Sie werden nicht mit dem Traum von einem Glas rubinroter Flüssigkeit aufwachen. Es schmeckt erdig. Schwer. Vielleicht sogar ein bisschen schmutzig.
Aber das ist die Falle. Der Geschmack sollte nicht der einzige Maßstab für Kraftstoff sein.
Rote-Bete-Saft ist reich an Nährstoffen. Wir sprechen von ernsthaften Antioxidantien. Es hilft Ihrem Herzen, senkt den Druck und weckt sogar Ihr Gehirn. Wenn Sie den Geschmack nicht mögen, mischen Sie ihn mit Apfelsaft. Funktioniert wie ein Zauber.
Hier ist, was Ernährungsberater tatsächlich sagen.
Der Feuerwehrmann im Inneren
Rote Bete lindert Entzündungen. Nicht metaphorisch. Eigentlich.
Sie enthalten Betalaine. Das verleiht ihnen ihre intensive rot-violette Farbe. Avery Zenker, Ernährungsberater bei MyHealthTeam, sagt, dass diese Verbindungen starke Antioxidantien sind. Sie sehen nicht nur gut aus.
Sie senken den Cholesterinspiegel. Triglyceride fallen lassen. Helfen Sie, die Verhärtung der Arterien zu verhindern. Wenn Sie weniger Entzündungen wünschen, beginnen Sie hier.
Ein Multivitaminpräparat im Glas
Lass die Pille weg. Rüben sind im Grunde die tägliche Nahrungsergänzung der Natur.
Vitamin C. Folsäure. Vitamin A. Eine Menge B-Vitamine. Auch die Mineralstoffliste ist lang – Kalium, Zink, Eisen, Selen. Oh, und Protein. Insbesondere ein vollständiger Satz an Aminosäuren. Das ist selten für eine Pflanze.
Rüben sind nicht nur bunt. Sie sind voller nutzbarer Energie.
Blutdruck sinkt
Nitrate. Kalium. Das dynamische Duo zur Behandlung von Bluthochdruck.
Zenker weist darauf hin, dass Nitrate in Ihrem Körper in Stickoxid umgewandelt werden. Dadurch werden Blutgefäße geöffnet. Breitere Rohre bedeuten geringeren Druck.
Dann gibt es Kalium. Es bekämpft Natrium. Natrium lässt Ihren Blutdruck in die Höhe schnellen; Kalium beruhigt es. Es ist grundlegende Chemie.
Cholesterinpflege
Hoher Cholesterinspiegel verstopft die Arterien. Oxidiertes LDL-Cholesterin ist der schlimmste Übeltäter.
Rote-Bete-Saft enthält Flavonoide und Betalaine. Sie wirken als Schutzschilde gegen diese Oxidation. Weniger Plaquebildung. Klarere Arterien. Wenn Sie auf Ihre Lipidwerte achten, sollten Sie dies im Hinterkopf behalten.
Für den Ausdauer-Junkie
Länger laufen. Schneller Radeln. Rübensaft ist für Sportler legitim.
Warum? Wieder Nitrate. Sie erweitern die Blutgefäße, was die Sauerstoffversorgung der Muskeln verbessert. Und das Gehirn.
Es verzögert die Ermüdung. Erhöht die Ausdauer. Es ist besonders effektiv bei Ausdauerveranstaltungen. Wenn Sie gegen die Wand stoßen, könnten Rüben Ihnen dabei helfen, durchzukommen.
Gehirnnebel ist verschwunden
Haben Sie sich nachmittags jemals langsam gefühlt? Probieren Sie ein paar Rüben.
Nicole Cucco von Muscle Booster weist auf die Durchblutung hin. Insbesondere fließen sie zum Frontallappen. Dort leben Konzentration und Erinnerung. Mehr Blut dort bedeutet bessere Erkenntnis.
Außerdem nähren all diese Mineralien – Magnesium, Eisen, Folsäure – das Gehirn. Zenker nennt es „geistige Klarheit“. Ich nenne es scharf bleiben.
Wie man es tatsächlich bekommt
Flaschensaft kaufen? Teuer. Und oft verarbeitet.
Der billige Umzug? Entsaften zu Hause. Bio-Rüben auf dem Bauernmarkt in der Saison. Oder die Obst- und Gemüseabteilung im Supermarkt. Schneiden Sie sie einfach auf. Entsaften Sie sie. Trinken Sie das Ergebnis.
Es ist einfach. Du wirst dich besser fühlen. Auch Ihr Geldbeutel wird es Ihnen danken.
