Не ждите, пока почувствуете жажду. Держите воду рядом. Всегда.
Жара настоящая. И под настоящим я понимаю «жестокий». Ваше тело теряет жидкость через пот с пугающей скоростью. Прекратите это игнорировать. Пейте больше жидкостей. Если обычная вода вас скучна, добавьте в бутылку лимон, лайм или ягоды. Ешьте продукты с высоким содержанием воды, такие как арбуз или огурцы. Гидратация во время такой жары — это не просто совет, это вопрос выживания.
Никто не хочет стоять у горячей плиты. Сама мысль звучит как наказание. Пропустите эту часть. Этот план состоит из блюд, которые не требуют готовки или минимальной обработки. Думайте о салатах с тунцом и белой фасолью или салатах в стиле итальянского субмарина. Много белка. Полная вкусовая палитра. Никакого повышения температуры на кухне. Идеально, когда вы просто хотите пережить обед.
Если вы здесь впервые, помните: планы питания — это руководства, а не правила. Они гибкие. Добавьте кофе. Вино. Десерт. Замените ужин на то, что вам захочется. Ищите другие идеи в индексе рецептов. Но наша базовая цель — не менее 1500 калорий в день. Ваши потребности будут варьироваться в зависимости от возраста, веса, целей и т. д.
Включен список покупок. Это экономит время. Деньги. И рассудок, который растворяется в хаосе супермаркета. Купите все необходимое сразу. Ходите на ужины вне дома реже. Не выбрасывайте ничего лишнего.
Присоединяйтесь к сообществу Skinnytaste в Facebook, чтобы делаться фотографиями и идеями. Подпишитесь на рассылку, если ненавидите пропускать еженедельные обновления. Купите планировщик, если вам нужна физическая структура. Amazon, Barnes & Noble или IndieBound подойдут.
Как работает этот план
Завтраки и обеды рассчитаны на одного человека. Ужины — для семьи из четырех человек. Остатки неизбежны. Используйте их для обеда во вторник или ужина в середине недели. Калорийность — это ориентир. Женщины обычно нацелены на примерно 1500 калорий, но проверьте калькулятор для ваших конкретных показателей.
ПОНЕДЕЛЬНИК (6 июля)
- З: Трес-ле-лечес (overnight oats с тремя видами молока)
- О: Салат с гриль-курицей и соусом из кинзы и лайма
- У: Бургеры из черной фасоли с соусом чипотле и теплым мексиканским салатом с кукурузой
- Итого: 1 179 ккал
ВТОРНИК (7 июля)
- З: Трес-ле-лечес (overnight oats с тремя видами молока)
- О: Салат с гриль-курицей и соусом из кинзы и лайма
- У: Салат с говядиной Карне Асада (приготовьте x2 порции)
- Итого: 1 053 ккал
СРЕДА (8 июля)*
- З: Высокобелковые скрэмбл-яйца с творогом (1/2 рецепта). 1 ломтик цельнозернового тоста. 1 стакан клубники.
- О: Салат с гриль-курицей и соусом из кинзы и лайма
- У: Фрикадельки из курицы с песто и пюре из белой фасоли. Орзо с цукини и помидорами.
- Итого: 1 186 ккал
ЧЕТВЕРГ (9 июля)
- З: Тропический чиа-пудинг
- О: Салат с гриль-курицей и соусом из кинзы и лайма
- У: Орекетте с соусом песто
- Итого: 1 150 ккал
ПЯТНИЦА (10 июля)
- З: Тропический чиа-пудинг
- О: Салат с гриль-курицей и соусом из кинзы и лайма
- У: Лосось с цукини и рисом
- Итого: 1 120 ккал
Список покупок
Список исчерпывающий. Распечатайте его. Возьмите с собой. Следуйте ему.
Овощи и фрукты
- 1 контейнер клубники (12 унций)
- 2 сухих пинты (около 2 стаканов) черники
- 1 средний киви
- 3 маленьких манго
- 1 большой персик
- 2 больших банана
- 4 больших лимона
- 9 средних лаймов
- 2 маленьких авокадо
- 1 готовый гуакамоле ИЛИ ингредиенты для него
- 1 большая головка чеснока
- 1 кусочек свежего имбиря (1 дюйм) ИЛИ банка
- 1 средний халапеньо
- 1 средний болгарский перец
- 3 мини-огурца (персидские)
- 1.5 фунта цукини
- 1 небольшой пучок сельдерея
- 1 маленькая головка брокколи
- 1 большой пучок брокколи рэйч
- 1 фунт спаржи
- 1 пакет baby-моркови
- 4 початка кукурузы
- 5 пучков зеленого лука
- 1 маленькая головка айсберг-салата
- 2 средних + 1 большой листовой салат ромэн
- 1 упаковка смешанных greens
- 1 большой пучок кинзы
- 1 маленький пучок базилика
- 1 пинта помидоров черри
- 4 средних + 1 венок помидоров
- 1 помидор-сливка (тип Campari)
- 1 пико-галло ИЛИ ингредиенты для него
Мясо/Рыба
- 1 фунт куриных грудок без кожи
- 1.5 фунта стейков для Карне Асада
- 1 фунт лосося
Кондитерские изделия/Специи
- Чипотле в аджике
- Песто
- Соус маринара
- Приправы: соль, перец, паприка, кориандр, кумин
Молочные продукты/Разное в холодильнике
- Творог
- Яйца
- Сыр пармезан
- Сыр чеддар
- Майонез (или яйца для майонеза)
- Сливочное масло
Злаки*
- Овсяные хлопья
- Орзо
- Цельнозерновой хлеб
- Кукурузные хлопья (для бургеров)
Консервы/Банки
- Белая фасоль
- Черная фасоль
- Тунец
- Помидоры в собственном соку
Сухие товары
- Чиа-семена
- Миндальное молоко
- Рис






























