Mengapa OXO Mendominasi Konter Editor Kami
Ini dimulai dengan cengkeraman. Sentuhan lembut itu. OXO melakukan hal mendasar dengan benar ketika sebagian besar merek melewatkan detailnya.
Editor kami di The Kitchn memiliki ketertarikan khusus terhadap merek ini. Ini bukan loyalitas merek demi kepentingan itu sendiri. Ini tentang keandalan. Ketika saya melakukan ping ke saluran internal Slack kami untuk meminta rekomendasi, tanggapannya tidak masuk. Mereka malah membanjiri. Editor Makanan Andrea Rivera Wawrzyn menyebut dirinya sebagai “penginjil OXO”. Itu kata yang kuat. Ini menandakan kepercayaan.
Kami menguji ratusan item selama dekade terakhir. Beberapa istirahat. Beberapa gagal. OXO jarang melakukannya. Ini daftarnya. Lima alat yang sebenarnya kami gunakan setiap hari.
Cara Memilih Timbangan Dapur Sehari-hari Terbaik untuk Memanggang
Item pertama bukan gadget. Itu suatu keharusan. Timbangan Makanan Baja Tahan Karat OXO dengan Tampilan Tarik adalah salah satu alat yang kami tunjuk pertama kali.
Harga: $65.
Apakah itu murah? Tidak. Apakah itu layak? Ya. Andrea menyebutnya sebagai timbangan dapur sehari-hari terbaik, “titik”. Itulah ulasannya. Akurasi itu penting. Daya tahan lebih penting.
Kebanyakan timbangan mati. Pengukuran tengah. Di tengah adonan halus. Yang ini tetap menyala. Anda dapat berpindah unit tanpa melawan antarmuka. Itu membersihkan. Itu bertahan lama. Jika Anda memanggang roti, Anda memerlukan ini. Jika Anda menyiapkan makanan, Anda memerlukan ini. Layar tarik memecahkan masalah terbesar dengan skala standar: visibilitas. Anda melihat nomornya. Anda tidak menebak.
“Setiap orang harus memilikinya.”
Alat Ukur Mana yang Paling Cocok untuk Cairan dalam Memasak dan Bartending?
Pikirkan tentang jigger Anda. Mungkin logam. Mungkin membosankan. Sekarang lihat OXO Steel Angled Jigger.
Harga: $12.
Itu kecil. Itu murah. Itu brilian. Associate Groceries Editor Ali Domrongchai menggunakannya terutama di dapur, bukan di bar. Itulah twistnya.
Kemiringannya memudahkan untuk membaca garis isian. Ceratnya mencegah tumpahan saat Anda menuangkannya ke dalam panci atau mangkuk pengaduk. Ini baja tahan karat. Itu masuk ke mesin pencuci piring. Dengan dua belas dolar, Anda mendapatkan presisi dan daya tahan. Alat ini mengukur cairan untuk resep sama seperti mengukur gin.
Cara Meningkatkan Minuman Pagi Anda dengan Pembuat Kopi Tetes yang Dapat Diprogram
Kopi mengubah pagi Anda. Kopi yang buruk merusaknya. OXO 9-Cup Drip Coffee Maker memperbaiki masalah ini.
Harga: $150 (sering dijual).
Andrea mengatakan itu adalah mesin terbaik yang dia miliki selama bertahun-tahun. Itu standar yang tinggi. Mesin tetes biasanya gagal dalam retensi panas atau pembersihan. Yang ini membuat kopi tetap panas selama berjam-jam. Ini dapat diprogram. Teko tidak bocor. Ini tahan lama.
Anda dapat menemukannya di Amazon dengan harga yang jauh lebih murah daripada harga eceran. Diskon $100 membuat mesin seharga $150 terasa seperti dicuri. Itu tidak mewah. Ini berhasil.
Mengapa Scraper Serbaguna Ini Penting untuk Adonan dan Memotong
OXO Multi-Purpose Scraper & Chopper terlihat sederhana. Sebuah pisau baja. Sebuah pegangan. Ujung pengikis plastik.
Harga: $15.
Jangan tertipu. Ini adalah pembangkit tenaga listrik. Ali menggunakannya untuk segalanya. Memotong wortel? Ya. Seledri untuk salad? Ya. Membagi adonan ragi yang lengket? Ya.
Bilahnya cukup tajam untuk dipotong tetapi cukup aman untuk dipegang dengan cepat. Sisi pengikis mengeluarkan sisa adonan terakhir dari mangkuk. Itu tidak melengkung. Itu tidak ternoda. Itu masuk ke mesin pencuci piring. Lima belas dolar untuk alat yang menggantikan pengikis bangku, pisau koki untuk sayuran kecil, dan spatula? Itu efisiensi.
Silicone Turner Mana yang Tahan Lama dalam Penggunaan Berat?
Spatula pecah. Pegangannya retak. Bilahnya bengkok. Ini bukan.
Pembalik Fleksibel Silikon OXO adalah yang selamat. Direktur Bahan Makanan Mara Weinraub telah menggunakan miliknya selama hampir sepuluh tahun. Sepuluh tahun. Di dapur. Itu adalah pelecehan.
Harga: $14.
Itu tetap dalam kondisi puncak. Silikonnya tidak meleleh. Pegangannya tidak kendor. Ini berfungsi di wajan anti lengket. Ini bekerja di wajan. Aman untuk mesin pencuci piring.
Anda mungkin ingin membeli dua. Satu untuk panci yang bagus. Satu untuk kesibukan sehari-hari. Atau hilangkan saja yang pertama dan bergembiralah Anda memiliki yang kedua.
Apa yang Membuat Alat Ini Lebih Baik Dibandingkan Alternatifnya?
Hal ini disebabkan oleh gesekan. Alat yang bagus menghilangkan gesekan. Alat yang buruk menciptakannya.
OXO menghapusnya. Skalanya tetap ada. Jiggernya mengalir bersih. Pembuat kopi memanas secara merata. Pengikis memotong adonan. Turnernya bertahan selama satu dekade.
Ini bukan barang mahal. Kebanyakan harganya lebih murah daripada makan siang yang enak. Mereka memecahkan masalah-masalah tertentu. Mereka bertahan lama.
Apa alat bantu Anda? Yang akan kamu rindukan jika menghilang besok. Beritahu kami.
