Купуєте продукт, який ми вже випробували? Нам можуть сплатити комісію. Хоча вам, мабуть, все одно. Вам просто хочеться їсти.
Є причина, через яку ми любимо цих птахів. Вони незаслужено забуті герої вечері буденних вечорів по всій Америці. Дешеві. Вже підготовлені. Максимально прості у використанні. Купили одну — і у вас уже є такоси, суп, бутерброди чи запіканки. Вам не доведеться навіть поворухнути пальцем.
Мережеві супермаркети вловили запах цієї золотої жили ще багато років тому. Тепер у кожного великого гравця є курка, що обертається під грілками поряд із делікатесним відділом. Золота обіцянка. Або золота пастка.
Зручність не гарантує якість. Деякі курки висихають ще до того, як ваша машина торкнеться асфальту. Інші на смак як мокрі шкарпетки. Деякі — сольові бомби, після яких ви питимете водопровідну воду залпом наступні три години. Шкіра? Часто слизька, тому що спеції стікають вниз, замість утворити хрустку скоринку. То як же вибрати ту, яка не стане марною витратою вашого бюджету на продукти?
Я витратив понад десять років, з’їдаючи ці курки. Чесно кажучи, забагато. Я пробував птаха з Costco та Sam’s Club. Wegmans. Publix. Safeway. Sprouts. H-E.B. Майже з будь-якої мережі, що є на карті. Я подорожую і полюю за ними. Я оцінюю їх за чотирма критеріями: смак. Соковитість. Текстура шкіри. Співвідношення ціни та якості. (Ціни зараз божевільні. Ми всі це знаємо.)
Ось переможці. Із десятирічного пошуку ідеального обертання. Або, можливо, просто гідного. Хто знає? 🐔
Критерії вибору
Я шукаю базових якостей. Чи нагадує вона на смак курку? Чи залишилася волога в грудці? Чи їстівна шкіра чи її доведеться викинути?
Шкіра розповідає історію. Якщо вона мокра і млява, то, швидше за все, решта птаха така сама.
Результати
Я пробував їх усіх. Ось де ситуація стає цікавою.
- Важковаговики : Costco і Sam’s зазвичай пропонують значні розміри, але розмір — не єдиний критерій успіху.
- Королі смаку : Деякі магазини середнього рівня насправді перевершують гігантів складністю та насиченістю спецій.
- Аутсайдери-переможці : Місцеві мережі на півдні часто займають верхні рядки, тому що займаються цими віками.
Що саме я з’їв? Майже все, що було у продажу. Чи це коштувало таких навантажень на організм сіллю? Скоріш за все, ні. А ось чи добрими були такоси? Абсолютно.
Тут немає одного абсолютного чемпіона. Все залежить від того, де ви живете і як справи з вашим гаманцем цього місяця.
Наступного разу, проходячи повз цю теплу вітрину, подивіться уважніше. Бракуйте просто найбільшу.
Можливо, ви знайдете щось краще.
