Покупаете продукт, который мы уже тестировали? Нам могут выплатить комиссию. Хотя вам, вероятно, все равно. Вам просто хочется есть.
Есть причина, по которой мы любим этих птиц. Они — незаслуженно забытые герои ужина будничных вечеров по всей Америке. Дешевые. Уже приготовленные. Максимально простые в использовании. Купили одну — и у вас уже есть такосы, суп, сэндвичи или запеканки. Вам не придется даже пошевелить пальцем.
Сетевые супермаркеты уловили запах этой золотой жилы еще много лет назад. Теперь у каждого крупного игрока есть курица, вращающаяся под грелками рядом с деликатесным отделом. Золотое обещание. Или золотая ловушка.
Удобство не гарантирует качество. Некоторые курицы высыхают еще до того, как ваша машина коснется асфальта. Другие на вкус как мокрые носки. Некоторые — солевые бомбы, после которых вы будете пить водопроводную воду залпом следующие три часа. Кожа? Часто скользкая, потому что специи стекают вниз, вместо того чтобы образовать хрустящую корочку. Так как же выбрать ту, которая не станет пустой тратой вашего бюджета на продукты?
Я потратил более десяти лет, съедая эти курицы. Честно говоря, слишком много. Я пробовал птицу из Costco и Sam’s Club. Wegmans. Publix. Safeway. Sprouts. H-E.B. Почти из любой сети, что есть на карте. Я путешествую и охочусь за ними. Я оцениваю их по четырем критериям: вкус. Сочность. Текстура кожи. Соотношение цены и качества. (Цены сейчас сумасшедшие. Мы все это знаем.)
Вот победители. Из десятилетнего поиска идеального вращения. Или, может быть, просто достойного. Кто знает? 🐔
Критерии выбора
Я ищу базовые качества. Напоминает ли она на вкус курицу? Осталась ли влага в грудке? Съедобна ли кожа или ее придется выбросить?
Кожа рассказывает всю историю. Если она мокрая и вялая, то, скорее всего, остальная часть птицы такая же.
Результаты
Я пробовал их всех. Вот где ситуация становится интересной.
- Тяжеловесы : Costco и Sam’s обычно предлагают внушительные размеры, но размер — не единственный критерий успеха.
- Короли вкуса : Некоторые магазины среднего уровня на самом деле превосходят гигантов сложностью и насыщенностью специй.
- Аутсайдеры-победители : Местные сети на юге часто занимают верхние строчки, потому что занимаются этим веками.
Что именно я съел? Почти все, что было в продаже. Стоило ли это таких нагрузок на организм солью? Скорее всего, нет. А вот хорошими ли были такосы? Абсолютно.
Здесь нет одного абсолютного чемпиона. Все зависит от того, где вы живете и как обстоят дела с вашим кошельком в этом месяце.
В следующий раз, проходя мимо этой теплой витрины, посмотрите внимательнее. Не хватайте просто самую большую.
Возможно, вы найдете что-то получше.
