O verão está chegando. O sol está de volta. O calor está aumentando, o que geralmente significa duas coisas para a maioria de nós: finalmente saímos e decidimos que o Memorial Day realmente é importante.
Você conhece o procedimento. Decore o pátio. Disponha as cadeiras. Prepare uma sobremesa que parece ter demorado horas, mesmo que você mal tenha tocado no fogão. Estamos perseguindo aquela vibração de aprovação de Martha Stewart, do tipo em que todos acenam com a cabeça e dizem gentilmente, sem realmente saber o que está acontecendo. Mas sejamos realistas. Ninguém quer passar a tarde suando por causa do merengue.
Mantenha a simplicidade. Use coisas compradas em lojas. Use frutas verdadeiras. Funciona.
Apresentando a pizza de biscoito de açúcar e frutas vermelhas.
A configuração
Parece chique. Esse é o truque. A realidade? Demora cinco minutos e não envolve nenhuma habilidade culinária real. Você está literalmente colando frutas na massa.
Aqui está o detalhamento:
- Um pacote de crostas de biscoitos açucarados pré-assados ou círculos prontos para assar
- Cobertura de iogurte grego ou chantilly para barrar
*Morangos (em fatias finas) - Mirtilos (inteiros, eles estouram)
- Framboesas se você se sentir mais corajoso
A simplicidade é a sofisticação máxima, dizem eles. Talvez apenas torne isso mais fácil.
O Método
- Disponha. Se o seu biscoito já estiver assado, ótimo. Se precisar de dez minutos no forno, faça isso primeiro. Deixe esfriar. Massa de biscoito quente + cream cheese frio = bagunça. Aprenda com meus erros.
- Espalhe. Pegue o iogurte ou cream cheese. Espalhe uniformemente na base do biscoito. Vá à loucura aqui.
- Organize. Coloque as frutas em círculos concêntricos ou em uma explosão artística aleatória. Morangos na borda. Mirtilos no centro. Deve parecer caótico, mas intencional.
O resultado
Coma.
Tem gosto de um lanche que você comeu na escola primária, apenas atualizado com produtos um pouco melhores. É nutrição? Não. É festivo? Sim. As cores se destacam no prato branco, especialmente se você estiver servindo perto de uma bandeira.
A melhor parte não é o sabor. É que você terminou. Os pratos são mínimos. Os convidados estão lotados. Você não queimou a casa.
Às vezes a melhor festa é aquela que termina mais cedo para que você possa
