Dlaczego OXO dominuje na półkach naszych redaktorów
Wszystko zaczyna się od uchwytu. Z tą samą miękką w dotyku powierzchnią. Podczas gdy wiele marek zaniedbuje szczegóły, OXO przywiązuje szczególną wagę do podstaw.
Redaktorzy The Kitchn darzą tę markę szczególną sympatią. To nie jest ślepa lojalność wobec marki dla jej dobra. Chodzi o niezawodność. Kiedy poprosiłem kolegów z naszego wewnętrznego kanału Slack o rekomendacje, odpowiedzi napływały strumieniami, a nie kroplami. Redaktorka ds. żywności, Andrea Rivera Wawrzyn, nazywa siebie „ewangelistką OXO”. To mocne słowo. Pokazuje zaufanie.
W ciągu ostatniej dekady przetestowaliśmy setki produktów. Niektóre się psują, inne okazują się kiepskiej jakości. OXO rzadko zawodzi. Oto lista. Pięć narzędzi, których tak naprawdę używamy każdego dnia.
Jak wybrać najlepszą wagę kuchenną do pieczenia?
Pierwszy przedmiot to nie tylko gadżet. Jest to konieczność. Waga spożywcza ze stali nierdzewnej OXO z wysuwanym wyświetlaczem to narzędzie, na które wskazujemy jako pierwsze.
Cena: 65 dolarów.
Tani? Nie. Czy są tego warte? Tak. Andrea nazywa ją najlepszą wagą kuchenną do codziennego użytku, „bez żadnych zastrzeżeń”. To jest recenzja. Dokładność jest ważna. Ale trwałość jest jeszcze ważniejsza.
Większość wag wyłącza się. W środku pomiaru. W trakcie przygotowywania delikatnego ciasta. Te pozostają włączone. Możesz zmieniać jednostki miary bez konieczności ingerencji w interfejs. Są łatwe do czyszczenia. Trwają długo. Jeśli pieczesz chleb, potrzebujesz tych wag. Jeśli przygotowujesz jedzenie na tydzień, potrzebujesz również tych wag. Wysuwany wyświetlacz rozwiązuje główny problem konwencjonalnych wag: widoczność liczb. Widzisz numer. Nie zgadujesz.
„Każdy powinien mieć taki.”
Jakie jest najlepsze narzędzie do pomiaru cieczy podczas przygotowywania i miksowania koktajli?
Pomyśl o swoim jiggerze (miarka na alkohol). Najprawdopodobniej jest to metal. Najprawdopodobniej przyciemnione. Teraz spójrz na Stalowy kątowy Jigger OXO.
Cena: 12 dolarów.
Jest mały. To niedrogie. Jest genialny. Zastępca redaktora działu kulinarnego Ali Domrongchai używa go głównie w kuchni, a nie za barem. To jest zwrot akcji.
Pochylony kształt ułatwia odczyt poziomu napełnienia. Dzióbek zapobiega rozpryskiwaniu się płynu podczas nalewania płynu do patelni lub miski. Wykonany jest ze stali nierdzewnej. Można go myć w zmywarce. Za dwanaście dolarów otrzymasz precyzję i trwałość. Mierzy płyny do przepisów, a także gin.
Jak usprawnić swój poranny rytuał za pomocą programowalnego ekspresu przelewowego?
Kawa zmienia Twój poranek. Zła kawa może to zepsuć. Przelewowy ekspres do kawy OXO na 9 filiżanek rozwiązuje ten problem.
Cena: 150 dolarów (często w sprzedaży ze zniżką).
Andrea twierdzi, że to najlepszy samochód, jaki miała od lat. Jest to wysoki standard. Zwykłe ekspresy do kawy kroplowej zwykle cierpią z powodu zatrzymywania ciepła lub trudności w czyszczeniu. Model ten utrzymuje gorącą kawę przez wiele godzin. To jest programowalne. Dzbanek nie przecieka. Jest trwały.
Można go znaleźć na Amazonie za znacznie mniej niż cena detaliczna. Rabat w wysokości 100 USD sprawia, że ekspres do kawy o wartości 150 USD jest okazją. Ona nie jest pretensjonalna. To po prostu działa.
Dlaczego ten wielofunkcyjny skrobak jest niezbędny do ciasta i krojenia
Wielofunkcyjny skrobak i rozdrabniacz OXO wygląda prosto. Ostrze stalowe. Dźwignia. Plastikowy skrobak.
Cena: 15 dolarów.
Nie daj się zwieść. To jest mocny samochód. Ali używa go do wszystkiego. Cięcie marchewki? Tak. Seler do sałatek? Tak. Porcjowanie lepkiego ciasta drożdżowego? Tak.
Ostrze jest wystarczająco ostre, aby ciąć, ale wystarczająco bezpieczne, aby umożliwić szybką pracę. Strona ze skrobakiem zeskrobuje resztki ciasta z miski. Nie odkształca się. Nie plami. Można myć w zmywarce. Piętnaście dolarów za narzędzie, które zastępuje skrobak do obierania, nóż szefa kuchni i szpatułkę? To jest efektywność.
Która szpatułka silikonowa wytrzyma najdłużej przy intensywnym użytkowaniu?
Ostrza pękają. Uchwyty pękają. Ostrza się wyginają. Nie ten.
Silikonowa tokarka OXO przetrwała. Dyrektor ds. produktu Mara Weinraub używa jej od prawie dziesięciu lat. Dziesięć lat. W kuchni. To kpina z tej sprawy.
Cena: 14 dolarów.
Pozostaje w idealnym stanie. Silikon się nie topi. Uchwyt nie poluzowuje się. Nadaje się do patelni z powłoką nieprzywierającą. Działa na grillu. Można myć w zmywarce.
Może zechcesz kupić dwa. Jedna na dobre patelnie. Drugi przeznaczony jest do codziennego użytku. Albo po prostu strać pierwsze i bądź wdzięczny za drugie.
Co sprawia, że te narzędzia są lepsze od alternatyw?
Wszystko sprowadza się do tarcia. Dobre narzędzia eliminują tarcie. Tworzą je źli.
OXO to eliminuje. Skala pozostaje włączona. Jigger czysto wylewa płyn. Ekspres do kawy nagrzewa się równomiernie. Skrobak przecina ciasto. Ostrze wytrzymuje dekadę.
Nie są to drogie przedmioty. Większość z nich kosztuje mniej niż dobry lunch. Rozwiązują konkretne problemy. Są trwałe.
Jakie jest Twoje podstawowe narzędzie? Ten, bez którego nie mógłbyś żyć, gdyby jutro zniknął. Powiedz nam.
