Thanksgiving berpusat di sekitar kalkun besar, tetapi inti sebenarnya dari perayaan ini sering kali terletak pada lauk pauknya — makanan pendamping yang menenangkan dan beraroma yang membawa semua orang ke meja. Menjelang hari raya, banyak dari kita mencari ide-ide segar untuk meningkatkan resep tradisional kita. Martha Stewart, otoritas kuliner ikonik, menawarkan hal itu dengan koleksi lauk pauknya yang lezat. Resep-resep ini memadukan teknik klasik dengan sentuhan modern, membuktikan bahwa hidangan paling familiar sekalipun dapat diubah.
Dalam panduan ini, kita akan menjelajahi 12 hidangan Thanksgiving yang paling disukai Martha Stewart, menampilkan segalanya mulai dari krim tumbuk hingga sup sederhana dan kue tart yang inventif. Baik Anda mengadakan pertemuan besar atau menjaganya tetap intim, resep-resep ini menjanjikan kesan yang mengesankan.
Creamy dan Klasik: Kenyamanan di Setiap Gigitan
Kentang tumbuk, casserole brokoli, dan isian roti jagung manis adalah makanan pokok karena suatu alasan. Martha Stewart mengangkat gaya klasik ini dengan sentuhan mewah yang akan membuat tamu Anda merasa seperti sedang bersantap di restoran bintang lima.
Casserole Kentang dan Raclette Panggang Dua Kali
Casserole yang kaya rasa dan keju ini menggantikan gratin kentang tradisional dengan sentuhan yang terinspirasi dari fondue. Keju raclette yang lengket menambah rasa berasap, sedangkan kentang yang dipanggang dua kali menghasilkan tekstur yang lembut dan meleleh di mulut. Ini adalah pusat yang sempurna untuk meja Thanksgiving mana pun.
Casserole Keju Brokoli Dengan Kerupuk
Favorit keluarga mendapat peningkatan yang menyenangkan dengan topping kerupuk renyah. Hidangan ramah anak ini dikemas dengan rasa dan kehangatan, memastikan semua orang dari yang termuda hingga yang tertua memiliki sesuatu yang mereka sukai.
Campuran Isian Gandum dalam Acorn Squash
Ucapkan selamat tinggal pada isian berbahan dasar roti tradisional dan sambutlah pilihan vegetarian yang semarak. Isian ini, yang terletak di dalam labu acorn yang dilubangi, menghadirkan semburat warna dan sentuhan bergizi pada pesta Anda.
Bersahaja dan Elegan: Sup dan Salad Lezat
Sup dan salad adalah pahlawan Thanksgiving tanpa tanda jasa, memberikan keseimbangan dan kecerahan pada hidangan yang lebih berat. Tampilan klasik Martha Stewart yang segar akan membuat tamu Anda tertarik.
Sup Labu Panggang
Sup sutra ini mencerminkan esensi musim gugur, dengan sedikit rasa manis yang berpadu sempurna dengan kalkun dan kuah daging. Ini ideal untuk disajikan bersama sisa makanan keesokan harinya, menghadirkan perspektif segar pada hidangan liburan.
Sup Jamur Kelapa-Miso
Pilihan bebas susu yang kaya dan lembut, sup ini menggunakan santan untuk menciptakan tekstur yang mewah. Miso menambahkan rasa umami gurih yang melengkapi kelezatan makanan.
Salad Asparagus
Membawa sentuhan musim semi ke musim gugur, salad menyegarkan ini mengubah asparagus menjadi lauk yang cerah dan zesty. Ini adalah cara sempurna untuk meringankan suasana di antara kursus.
Manis dan Gurih: Harmoni yang Sempurna
Thanksgiving adalah soal keseimbangan, dan kombinasi manis dan gurih Martha Stewart menangkap harmoni itu dengan indah. Dari kue tart yang tajam hingga salad berwarna-warni, hidangan ini menawarkan kontras yang menyenangkan dengan cita rasa tradisional.
Kue Membrillo Apel
Kue tart elegan ini memadukan rasa manis tajam apel dengan rasa unik membrillo, pasta quince Spanyol. Ini adalah perpaduan klasik yang canggih, cocok sebagai hidangan pembuka atau hidangan penutup.
Bit, Cheddar, dan Tart Apel
Hidangan yang semarak dan tak terduga, kue tart ini memadukan bit tanah dengan cheddar tajam dan apel manis. Hasilnya adalah sisi canggih yang menambahkan semburat warna dan kerumitan pada olesan Anda.
Salad Kentang dan Kacang Hijau
Siapa bilang Anda tidak bisa menggabungkan dua makanan pokok Thanksgiving? Salad yang semarak ini memadukan kentang kental dan kacang hijau renyah untuk menambah tradisi, sekaligus menghemat waktu persiapan Anda.
Salad Apel dan Kangkung
Sebuah tandingan yang menyegarkan dengan beratnya hidangan utama, salad ini menyeimbangkan manisnya apel dengan rasa kangkung yang bersahaja. Ini adalah tambahan yang cerah dan sehat untuk meja Thanksgiving mana pun.
Sentuhan Akhir: Sederhana Namun Menakjubkan
Terkadang hidangan terbaik adalah yang paling sederhana. Kemampuan Martha Stewart dalam mengangkat bahan-bahan sehari-hari menjadi kreasi luar biasa membuat resepnya tak lekang oleh waktu.
Kentang Tumbuk
Bintang tak terbantahkan dari setiap jamuan Thanksgiving, kentang tumbuk Martha Stewart benar-benar memanjakan. Lembut, bermentega, dan diisi dengan krim keju, ini adalah makanan paling nyaman yang akan membuat semua orang datang kembali sebentar.
Lauk pauk Thanksgiving Martha Stewart membuktikan bahwa keajaiban liburan yang sebenarnya terletak pada detailnya. Baik Anda mengunjungi kembali masakan klasik atau mencoba sesuatu yang baru, resep ini menghadirkan kehangatan, rasa, dan kreativitas ke meja Anda. Jadi tahun ini, lebih dari sekadar kalkun dan biarkan hidangan ini menjadi inti perayaan Anda
