Чим замінити мясо на дієті?

Зміст

Трапляється, що м’яса зовсім не хочеться або в силу обставин – можна, але замінити його чимось треба, щоб організм не відчував, що йому чогось не додають. Щоб забезпечити необхідну кількість білка при відсутності м’яса в раціоні (добова норма для дорослого – від 0,8 до 1,3 г на кожен кілограм маси тіла), потрібно їсти певні продукти. Розповімо, де (крім м’яса) міститься білок.

У яких продуктах багато білків: бобові

Рекордсмени за вмістом білка – боби. А ще в них багато клітковини, вітамінів і мінералів. Бобові можна вживати як самостійну страву, а також разом з овочами.

Скільки білка в горіхах?

Також варто звернути увагу на горіхи. Вони дуже корисні, швидко вгамовують голод, дають повноцінне відчуття ситості. У них багато корисних жирів. Але пам’ятайте, калорійність горіхів висока, не захоплюйтеся. Максимум неповна жменька, столова ложка за один раз. Кількість перекусів – 1-2.

Білки в крупах

Злаки теж багаті білком і майже не поступаються горіхам. Але на відміну від останніх у них майже немає жиру, тому каші рекомендовані при правильному харчуванні. Складні вуглеводи насичують організм на цілий день, дають енергію і сили. У кашах багато клітковини для нормального травлення, залізо, цинк, майже всі необхідні вітаміни і мінерали. Білок в крупах представлений в таблиці.

Білок в овочах і фруктах

Фрукти і овочі, звичайно, не замінять м’ясо, бобові і горіхи, але все-таки містять білок. Багато хто з перерахованих продуктів мають негативну калорійність, і їх можна їсти скільки завгодно і коли завгодно навіть на дієті. В овочах багато клітковини, вітамінів і води. Вони добре насичують і не сприяють набору ваги.

А ось фруктами і особливо фініками, звичайно, краще не захоплюватися. Краще – в окремий прийом їжі, у першій половині дня.